Mini Cakes aux pommes

Publié le par Crevette

La saison des pommes est arrivée! Une bonne excuse donc pour faire de bonnes tartes et/ou de bons p'tits gâteaux... Pour fêter la rentrée (ou se réconforter), voici une recette simple et rapide qui fera des heureux. Parfait au goûter avec un petit thé!

Mini Cakes aux pommes
Coût pour 12 personnes : 7,8€

Préparation : 15min - Cuisson : 40min

Sans lait
info

Ingrédients (pour 12 mini cakes ou un gros gâteau) :

440 g de sucre en poudre

20 g de cassonade

1 sachet de levure chimique

250 g de farine

155 g d'huile neutre

6 oeufs

3 g de vanille en poudre

1 cuillère à café d'extrait de vanille

3 g de cannelle

6 pommes

Amandes effilées

 

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez tous les ingrédients (excepté les pommes et les amandes) dans un grand saladier. Vous devez obtenir une pâte homogène.

Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en morceaux puis ajoutez-les à la pâte. Mélangez le tout à la spatule afin que les pommes soient bien réparties dans la pâte.

Répartissez la préparation dans des mini moules à cake (ou dans un grand moule à gâteau) préalablement beurrés. Parsemez la surface d'amandes effilées.

Enfournez pour 35 à 40 minutes. La lame d'un couteau plantée dans le gâteau doit ressortir propre lorsqu'il est cuit. Si ce n'est pas le cas prolongez la cuisson par paliers de 5 minutes.

Laissez refroidir puis démoulez.

Mini Cakes aux pommes
Mini Cakes aux pommesMini Cakes aux pommes
Mini Cakes aux pommes

Très bon Dimanche, et très bonne semaine à toutes et à tous !

 

Adapté de la recette "Gateau aux pommes facile" du site Marmiton

Tags http://recettes.de/ : gâteaux, pommes, goûter

Tags http://yanncook.com: :

Publié dans Goûter, Gâteaux, Sucré, Pomme, Fruits

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CuisinetCigares.com 25/09/2015 15:43

Ohh comme je te comprends... moi aussi j'ai déjà commencé mon lot de desserts à base de pommes ^^
Je te souhaite un bon week end !
Bises ! Sandy

Messergaster 25/09/2015 08:27

Un peu de douceur dans ce monde de brutes !

Pounchki 07/09/2015 11:57

Bien bons pour le goûter ;) bisous et bon début de semaine