Gâteau chocolat et courgette

Publié le par Crevette

Oui vous avez bien lu, à la courgette. Une recette que j'ai trouvé sur le site All recipe, et qui m'a tout de suite fait de l'oeil. Le gâteau est bien chocolat et super moelleux (merci à la courgette). On ne sent pas le goût de la courgette (qui n'a pas vraiment de goût d'ailleurs), mais en revanche celui du chocolat et des noix est bien présents. On sent aussi le petit goût de cannelle. Pour ceux qui n'aime pas les noix, remplacez la poudre de noix par de la poudre d'amande. Ce doit être génial en bouche aussi.

Gâteau chocolat courgettes2

 

Ingrédients :
65 g de cacao
1 cuillère à café de cannelle en poudre
250 g de farine
375 g de sucre
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de levure
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
4 oeufs battus
35 cl d'huile neutre*
90 g de noix hachées
340 g de courgettes râpées
sucre glace

*Cela peut faire peur, mais ne paniquez pas. Enfin je ne sais pas si ça vous fait peur mais au cas où!? C'est drôle comme je suis moins traumatisée par l'ajout de 250 g de beurre dans un gâteau. Avec l'huile, je me fais des frayeurs toute seule et ça été le cas ici. Mais vous assure tout va bien...


Préchauffez dans un premier temps votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez le cacao, la cannelle, la farine, le sucre, le sel, la levure et le bicarbonate de soude. Faites un puits dans la poudre et mettez y les oeufs battus. Mélangez en ajoutant progressivement l'huile. Vous obtenez une pâte assez compacte et grasse. Elle n'accroche pas à la paroi du saladier. [Quand je vous dit que l'huile ça peut faire très peur!]

Incorporez ensuite les noix hachées et la courgette râpée. Votre pâte est plus liquide est ressemble déjà plus à de la pâte à gâteau si on oublie les courgettes dedans.

Versez la pâte obtenue dans un moule préalablement huilé et fariné. Enfournez pour 50 à 60 minutes. Quand le gâteau est cuit  la pointe d'un couteau insérée dans le gâteau doit ressortir propre.

Laisser refroidir. Puis à froid saupoudrez de sucre glace et de pralin éventuellement avant de servir...

Gâteau chocolat courgettes1

Gâteau chocolat courgettes3

Gâteau chocolat courgettes4

En espérant que ça vous plais...

@+

------------------------------------------------------------

Vous aimerez peut être :

                              Gâteau au chocolat mamina1   Meilleur fondant au chocolat du monde2

 

Tags http://recettes.de/ : gâteau, chocolat, courgettes, noix, moelleux, goûter

Commenter cet article

angélique/ tout pour le ventre 13/10/2012 08:37

ça fait longtemps que la courgette et le chocolat l'intrigue. généralement quand je fais un plat avec de la courgette, je n'en fais que pour moi car monsieur ne veut pas goûter. je me demande si je
peux le piéger avec ça.

Shannene 11/10/2012 09:30

Coucou crevette, ça c'est une jolie prise de risque, je suis très curieuse du goût !
Gros bisous

Julia T 11/10/2012 00:57

Quand on parle d'être surprise! Ohlala! La courgette et le chocolat? Que c'est surprenant! Mais comme je suis curieuse, je serais tentée d'y goûter! Bises!

capu 10/10/2012 23:02

je pense que je suis l'une des rare bloggeuse à ne pas encore avoir testé le gâteau au chocolat à la courgette !! pourtant, c'est pas faute de l'avoir vu... et encore une fois, j'ai envie de le
faire !!! ta réalisation est canon ...
Bisous
Capu

Nadège 10/10/2012 17:08

Coucou,
je découvre ton blog et plein de bonnes choses. Ce gâteau choco courgette, c'est une super idée, je note,
bisous

noviceencuisine 10/10/2012 15:53

Tu as bien fait de le faire ^^
il est trop trop top ce gateau :)
merci !!!!!!!!!!

christèle 10/10/2012 14:25

ce gâteau fait le tour des blogs il faut que je le teste
bon mercredi
bisous

agnes 10/10/2012 09:00

je suppose qu au final , on de doit plus retrouver le goût de la courgette !!! trres original ce gâteau bravo (et les photos sont très belles)

Dine avec Sandrine 09/10/2012 22:42

Fallait oser, bravo!
Bises, Dine avec Sandrine

Nathalie 09/10/2012 20:01

Le chocolat avec la courgette, carottes ou betteraves c'est un pur délice !Un bonne astuce pour faire manger des légumes aux enfants ! Bonne soirée ;)