Moelleux léger sur lit de poires

Publié le par Crevette

Enfin le retour du sucré, cela faisait quelques temps qu’il n’y en avait pas eu. Une recette que l’on peut considérer de saison car en ce moment les poires passent difficilement inaperçues. De plus ce gâteau est assez léger, pas de beurre ou d’huile…

 

Ingrédients :

3 œufs

220 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

1 yaourt nature

75 g de farine

65 g de maïzena

4 poires

 

Préchauffez votre four à 180°C.

Commencez par mélanger le sucre avec les jaunes d’œufs et le yaourt. Quand le mélange est homogène ajoutez petit à petit le mélange farine/maïzena/levure. Incorporez ensuite délicatement les blancs montés en neige. Enfin terminez en incorporant délicatement les poires pelées, épépinées et coupées en morceaux.

Versez la pâte obtenue dans un moule à manqué beurré et fariné, en répartissant bien les morceaux de poires. Enfin enfournez pour environ 30-35 minutes.  En cours de cuisson les poires vont tomber dans le fond du moule, le moelleux quant à lui va gonfler.

Vraiment un gâteau que j’ai adoré, le moelleux est top et avec les poires on a une petite touche de fraicheur très agréable…

Moelleux léger sur lit de poires1

Moelleux léger sur lit de poires2

  A bientôt...

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Tags http://recette.de : moelleux, gâteau, poires, yaourt

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Océane 29/09/2011 20:32


pas mal du tout


Baptiste de PIPOCA 29/09/2011 11:04


oh que c'est gourmand ça !!!


Ma cabane aux Délices 28/09/2011 23:08


il est pas épais mais parfait pour bien sentir le goût de la poire, bisous et bonne nuit


Sucre D'Orge 28/09/2011 22:13


Hummm j'adore...Bises...


oum mouncifrayan 28/09/2011 17:07


il parait bien leger!!


POUNE 28/09/2011 13:57


je fais peu dessert aux poires car à la maison nous ne somme pas des amateurs de ce fruit! mais franchement la photo de ton moelleux donne vraiment envie de croquer !


ratiba 27/09/2011 22:01


il a l'air si léger merci du partage bisous


Alaro 27/09/2011 21:38


léger et délicieux ! je prends ! ;-)


Pauline 27/09/2011 20:26


Miam, j'adore ^^


Kokille 27/09/2011 20:02


Merci pour ton message sur mon blog !!
Bonne soirée !!