Confiture de fraises

Confiture de fraises

Les fraises, un classique des confitures. Il est encore temps de faire quelques pots pour cet hiver, et cet été aussi tant qu'à faire... Ingrédients : - 2 kg de fraises* - 2 kg de sucre cristal - 1 sachet de gélifiant (Vitpris®) * Poids des fraises après...

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Pain au beurre

Pain au beurre

Aujourd'hui je vous propose une brioche que j'ai découvert grâce à une amie martiniquaise : "Le pain au beurre". Traditionnellement il se prépare pour les grandes occasions, communions, noël.... Pour ma part j'en ai fait car je voulait en faire, pas de...

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Poulet au citron

Poulet au citron

Revenons à quelque chose de plus équilibré nutritionnellement, et de salé. Je vous propose une recette de poulet au citron que j'ai trouvé il y a quelque temps sur le blog de Djouza. Je me suis très inspiré de sa recette, tout en changeant quelques petits...

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Roses des sables

Roses des sables

Une petite recette rapide, simple et extra pour le goûté. Des roses des sables avec un petit goût praliné ça vous tente?! Ingrédients : 250 g de crêpes dentelles* 340 g de chocolat praliné 170 g de chocolat au lait 100 g de pralin * Ou a la limite de...

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Croissants aux abricots

Croissants aux abricots

Me revoilà après une période d'examens. Eh oui encore avec du sucré, voici une pâtisserie que j'adore : les croissants aux abricots aussi appelés oranais. L'abricot c'est simple je l'adore, avec sa pâte feuilletée et sa crème miam!!! De plus la recette...

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Citronnade maison

Citronnade maison

Cette fois ci le soleil semble revenir pour de bon, alors quoi de mieux qu'une bonne citronnade pour se rafraîchir. Au frais à la maison, au soleil dans le jardin, sur le sable chaud à la plage, au cours d'un pique-nique à vous de choisir le moment et...

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Salade composée et poulet fumé

Salade composée et poulet fumé

Le beau temps va peut être finir par montrer le bout de son nez, et on pourra tous se remettre aux pique-niques au soleil. Donc pour se mettre dans le bain voilà une petite salade rapide à préparer et bien sympathique... Ingrédients : Pour la salade :...

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Pâtes de fruits maison

Pâtes de fruits maison

Me revoilà après une nouvelle longue absence. Ma connection semble se stabiliser enfin! Mais bon je vais éviter de crier victoire tant que le service n'aura pas été continu plus d'un mois... Ingrédients : 185 g de coulis de fruits (framboise ici) 185...

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Royal au chocolat (ou Trianon)

Royal au chocolat (ou Trianon)

Me revoilà, ma connexion est toujours au point mort mais comme j'ai accès au net je publie une petite recette. C'est juste une tuerie que ce royal au chocolat, j'ai souvent tendance à trouver les dessert tout chocolat écoeurant mais là même pas! J'ai...

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Muffins au caramel

Muffins au caramel

Voilà une petite gourmandises bien sympa, dans un style cupcakes... Ingrédients : Pour les muffins : - 2 oeufs - 100 g de beurre fondu - 250 g de farine - 150 g de cassonade - 1/2 verre de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique...

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