Crêpes jambon-fromage

Crêpes jambon-fromage

Me revoilà après une petite semaine d'absence, et de partiels. On part en Bretagne aujourd'hui, avec une petite recette de crêpes bien sympa que l’on apprécie beaucoup à la maison. Ingrédients : - Jambon - Gruyère râpé Pour la pâte à crêpe : - 250 g de...

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Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

Premier billet de l'année, donc je vous présente avant toute chose tous mes voeux. Une bonne et heureuse année 2012 pleine de bonnes choses. Mon billet ne parle pas d'argent, même si cela ne ferait pas de mal en ce moment ! Non il s'agit d'une sauce que...

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Brochettes de boeuf façon Yakitori

Brochettes de boeuf façon Yakitori

Aujourd'hui un peu de salé, la recette n'est pas très festive certes. Mais cela n'en reste pas moins bon, et c'est tout ce qui compte... Ingrédients : 10 cl de sauce soja 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de miel 2 cuillères à soupe de mirin 1 cuillère...

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Calisson d'Aix

Calisson d'Aix

Me revoilà avec une petite gourmandise de saison, que l'on retrouve chaque année sur les marchés de noël. J'ai quelques autres recettes de noël que je n'ai pas eu le temps de publier avec les fêtes. Donc je les mets de côté et ce sera pour l'an prochain....

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Meilleur fondant au chocolat du monde

Meilleur fondant au chocolat du monde

Ce n’est pas moi qui le dis mais Marie du blog Saines gourmandises. En voyant ses photos je n’ai pas pu résister à l’envie de tester sa recette. On ne peut pas résister quand on aime le chocolat, en plus ce n’est pas une recette trop grasse. A condition...

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Riz cantonnais

Riz cantonnais

On part en Asie avec du salé. Assez rapide à préparer, et bon par dessus le marché. Il doit exister un grand nombre de recettes différentes ; avec ou sans crevettes, avec ou sans petits pois... Pour ma part sans petit pois c'est sûr, dans le riz cantonnais...

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Pain d'épices

Pain d'épices

Aujourd'hui 1er décembre, chaque jour nous rapproche un peu plus de noël. Et bien sûr la cuisine en prend l'odeur et le goût : sablés, tests de bûches de noël, pain d'épices... Je commence avec du pain d'épice, je teste ici une nouvelle recette. Ma recette...

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Gaufres

Gaufres

Je reviens au sucré avec des gaufres. Je n'en fait pas souvent, car avec mon vieux gaufrier c'est un peu fastidieux. Mais de temps en temps ça fait plaisir. Ici j'ai fait un litre de pâte, ce qui fait un grand nombre de gaufres. N'hésitez donc pas à diviser...

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Tartines gourmandes

Tartines gourmandes

Je vous propose aujourd'hui une belle tartine bien garnie. C'est rapide à préparer et permet éventuellement d'utiliser des restes du frigo. Ici ça m'a permis d'utiliser un reste de coulis de tomate, des champignons et des petits pains précuits type Jacquet...

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