Glace au caramel de beurre salé

Glace au caramel de beurre salé

C’est reparti pour un peu de glace, avec du caramel cette fois. Cela fait un moment que j’ai cette recette, je l’avais trouvé sur le blog de Doria il y a de ça un moment. Je l’ai peut être un peu modifiée, je me souviens plus. En tout cas c'est une valeur...

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Tarte aux mûres

Tarte aux mûres

Il y a quelques semaines alors que je vous parlais de cueillette de mûres, j’ai mentionné une tarte faite avec une partie des mûres. Voici la recette… Ingrédients : - 2 pâtes sablées - 450 g de mûres - 60 g de chapelure - 300 g de sucre à confiture (gélifiant)...

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Brownies chocolat et noix

Brownies chocolat et noix

Comme promis la recette du jour est un brownie au chocolat et aux noix , il est fréquemment réalisé à la maison. C’est une vieille recette griffonnée sur un coin de feuille, je ne sais plus d’où elle vient. Il y a peu de chance que je l’ai trouvée sur...

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Noix caramélisées

Noix caramélisées

Voici une petite friandise bien sympathique qui agrémentera vos glaces, brownies ou autres préparation. Il est aussi possible de les déguster telles quel bien sûr… Ingrédients : 180 de noix décortiquées et concassées 100 g de sucre en poudre Préparez...

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Rochers congolais

Rochers congolais

Encore une recette pour utiliser des blancs d’œufs, avec de la noix de coco cette fois. On sent bien la noix de coco ici, peut être un peu trop peut être pour certain. En bouche cela fait très rocher qui s’effrite. Mais j’ai bien aimé, cela faisait longtemps...

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Triangles à la viande

Triangles à la viande

Après une petite semaine sans rien de nouveau publié, je vous propose des petites bouchées à la viande. Très sympa pour l’apéro, ou en plat principal avec une salade quand on a pas très faim. Pour moi deuxième option… Ingrédients : 1 paquet de feuilles...

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Etiquettes pour confiture de mûres

Etiquettes pour confiture de mûres

Une nouvelles planche d'étiquettes à confiture pour vous, comme d'habitude je vous met un aperçu et les étiquettes sont téléchargeable par planche de 15 au format pdf. Au départ j'ai fait des étiquette confiture, alors qu'au final j'ai fait de la gelée....

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Gelée de mûres sans sucre

Gelée de mûres sans sucre

Pourquoi cette démarche ? Pour une amie qui aime la confiture mais qui ne peut malheureusement plus manger du sucre comme autrefois. J’ai donc pris le pari de réaliser de la confiture avec de l’édulcorant. Un test qui s’est révélé concluant, donc je vous...

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Gelée de mûres

Gelée de mûres

Les cupcakes que je vous ai présenté il y a 1 ou 2 semaines (ici) avaient été fait l’an passé après la traditionnelle chasse aux mûres. Cette année nous sommes repartis à la chasse et en deux heures et demie nous avons ramassé 3,797 kg de fruits. Une...

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