Gelée de mûres sans sucre

Gelée de mûres sans sucre

Pourquoi cette démarche ? Pour une amie qui aime la confiture mais qui ne peut malheureusement plus manger du sucre comme autrefois. J’ai donc pris le pari de réaliser de la confiture avec de l’édulcorant. Un test qui s’est révélé concluant, donc je vous...

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Gelée de mûres

Gelée de mûres

Les cupcakes que je vous ai présenté il y a 1 ou 2 semaines (ici) avaient été fait l’an passé après la traditionnelle chasse aux mûres. Cette année nous sommes repartis à la chasse et en deux heures et demie nous avons ramassé 3,797 kg de fruits. Une...

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Glace à la vanille

Glace à la vanille

Première glace maison de l’année, et première recette de glace maison sur le blog. Donc on commence avec du classique, et de la vanille avec ou sans sorbetière... Ingrédients : 55 cl de lait entier 20 cl de crème liquide entière 3 jaunes d’œuf 150 g de...

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Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat

Pour aujourd’hui du sucré, très sympa pour le goûter. A la plage, après l’école, ou même par gourmandise aussi… Ingrédients : 2 œufs 100 g de beurre fondu 250 g de farine 150 g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 2 cuillères...

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Amaretti à la noisette

Amaretti à la noisette

Je vous ai déjà proposé des amaretti il y a de ça quelques temps. Ceux-ci étaient assez traditionnels, à l’amande. Aujourd’hui ce sera à la noisette , je pense que cette forme de petits macarons peut aussi être trouvée en Italie (pays d’origine de l’amaretti...

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Nuggets de poulet

Nuggets de poulet

Un classique de l’été à la maison, c’est assez bizarre d’ailleurs de n’en faire qu’à l’été venu surtout que c’est plutôt rapide à préparer. Mais bon de cette façon on les savoure plus, en ayant plus rarement. Donc pour de bon nuggets de poulet maison...

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Cake aux fruits

Cake aux fruits

Un classique, tout droit venu d'Angleterre. A quatre heure avec un peu de thé ce cake aux fruits c’est divin… Ingrédients : 6 œufs 125 g de sucre 375 g de farine 150 g de fruits confits 250 g de beurre mou 90-100 g de raisins secs 1 cuillère à café de...

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Cupcakes à la mûre

Cupcakes à la mûre

Une pâtisserie qui est très souvent réalisée après une chasse aux mûres , j'avais trouvé la recette sur le blog La popotte de Manue il y a quelques années. Je la publie maintenant la saison des mûres étant à son commencement. Il s'agit de cupcakes à la...

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Confiture d'abricots

Confiture d'abricots

Une petite confiture d'abricots, ça tente qui. On est en plein dans la saison, c'est le moment ou jamais d'en faire pour pouvoir en profiter cet hiver... Ingrédients : 2,1 kg d'abricot 30 cl d'eau 2,1 kg de sucre cristallisé 1 sachet et demi de vitpris...

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