Coquillotto au Chorizo

Coquillotto au Chorizo

Une recette de Cyril Lignac que j'affectionne beaucoup, un risotto fait avec des coquillettes et du chorizo... Ingrédients (pour 4 personnes) : - 100 g de parmesan rapé ou non - 150 g de chorizo (extra fort pour moi) - 350 g de coquillettes - 10 cl de...

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Milk-shake au kiwi

Milk-shake au kiwi

Je m'ennuyais, il fallais que je m'occupe alors que faire d'autre que passer un peu de temps en cuisine. Problème pas grand chose dans le placard et le frigo. Mais deux kiwi seuls et abandonnés dans la corbeille à fruit... ennui+kiwi = milk-shake... Ingrédients...

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Gâteau au chocolat de Mamina

Gâteau au chocolat de Mamina

Voici une recette que j'ai trouvée sur le blog de Mamina. Je n'ai pas modifié la recette car le résultat est tout simplement dément. Un goût super, pas écoeurant du tout. Un vrai bonheur que ce gâteau. La quantité d'oeuf peut vous effrayer, et il est...

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Cake à la banane

Cake à la banane

La solution et bien c'est le cake à la banane . Très simple à faire, et super sympa au niveau gustattif, surtout quand on ajoute des pépites de chocolat dedans! Votre seul impératif est d'utiliser des bananes très mûres, car elle ont plus de goût et donc...

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Crêpes rapides

Crêpes rapides

On retourne en Bretagne, avec les crêpes plus traditionnelles cette fois. Seulement les crêpes quand on en fait c'est un peu long, car il faut attendre que la pâte repose.... Ce que je vous propose ici c'est une petite pâte à crêpe rapide utilisable sans...

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Petits moelleux vanillés à l'amande

Petits moelleux vanillés à l'amande

Voici une recette pas trop mal mais pas ma préféré, ce sont des sortes de financiers. Très moelleux, un petit goût de vanille et d'amande entremêlés, vraiment top. De plus cette recette est un autre moyen d'écouler des blancs d'oeufs souvent tristes et...

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Ragoût Silzig

Ragoût Silzig

Déjà pas mal d'articles publié et pas un seul ne fait mention de ma Bretagne natale... Il est temps de réparer ça, je vous propose une recette peu connue, le RAGOUT SAUCISSES que l'on appelle très souvent RAGOUT SILZIG à la maison (SILZIG = Saucisse en...

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Flan pâtissier

Flan pâtissier

Chose promise, chose due! Voici la recette du flan pâtissier, en ce moment la crème pâtissière à la côte à la maison! Ingrédients : 1L de crème patissière (ici) 1 pâte feuilletée Préchauffer votre four à 180°C. C'est tout simple à faire, plutôt rapide...

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Tarte tatin

Tarte tatin

[Article réedité le 7 décembre 2012, modification des photos et amélioration de la recette] Un nouveau classique, la tarte tatin. Un délice accompagnée de glace à la vanille ou pour certains de crème fraîche, ou crème chantilly... L'avantage c'est que...

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Ratatouille

Ratatouille

Aujourd'hui on part sur une note salée, la ratatouille. Elle se marie très bien à la viande hachée, aux chipolatas et autres... Un plat un peu laborieux à préparer mais un délice, un vrai plaisir de manger des légumes ... Ingrédients : 1 gros poivron...

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