8 articles avec amande

Entremet Vanille - Caramel

Entremet Vanille - Caramel

L'hiver est bien là, et avec lui notre envie de gâteaux bien réconfortants. Pour une fois, réconfort n'est pas synonyme de chocolat. Pour cet entremet, j'ai mixé plusieurs recettes. A savoir le gâteau Equinoxe de Cyril Lignac (crémeux + croustillant)...

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Kipferl Vanille

Kipferl Vanille

Noël approche à grand pas et avec lui arrive toutes sortes de petites douceurs. Ceci pour le plus grand plaisir de nos palets et le plus grand malheur de notre ligne ! Parmi les gourmandises de fin d'année, il y a bien entendu les petits biscuits de noël....

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Gâteau nantais

Gâteau nantais

Un gâteau que j'ai découvert cet été au détour d'un petit goûter en front de mer. Ma chère Coren, si tu passes dans le coin cela te dira probablement quelque chose :) Merci pour cette découverte. Forcément arrivée à la maison j'ai "googlé", afin d'en...

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Calisson d'Aix

Calisson d'Aix

Me revoilà avec une petite gourmandise de saison, que l'on retrouve chaque année sur les marchés de noël. J'ai quelques autres recettes de noël que je n'ai pas eu le temps de publier avec les fêtes. Donc je les mets de côté et ce sera pour l'an prochain....

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Fondant à l'amande

Fondant à l'amande

Une recette improvisée dans le but d'utiliser des blancs en neige, car jeter 10 blancs en neige cela faisait beaucoup trop de gaspillage. J'ai fait deux version, une version fondante à l'amande et une version plus moelleuse à la noissette. Aujourd'hui...

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Amaretti

Amaretti

Amaretti quesaco ? Alors voilà pour la petite histoire... Amaretti ça sonne pas mal italien, et pour cause l'Italie c'est là que se trouve les racines de ce délicieux petit biscuit. En fait l'amaretti c'est une sorte de macaron. On en mange un, on en...

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Petits moelleux vanillés à l'amande

Petits moelleux vanillés à l'amande

Voici une recette pas trop mal mais pas ma préféré, ce sont des sortes de financiers. Très moelleux, un petit goût de vanille et d'amande entremêlés, vraiment top. De plus cette recette est un autre moyen d'écouler des blancs d'oeufs souvent tristes et...

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