26 articles avec classiques patissiers

Charlotte aux framboises

Charlotte aux framboises

A la recherche d'un gâteau pour dimanche dernier, je me suis arrêtée sur une charlotte . Cela fait des semaines que je veux faire quelque chose avec de la framboise , ça tombe bien. Je pars d'une recette que j'avais gardé, je me demande pourquoi. Déjà...

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Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Pour les inconditionnels du chocolat c'est le top, cette mousse n'est pas trop amère un plus pour ceux qui ont un peu de mal avec le "trop amère"... Ingrédients : - 4 oeufs - 200 g de chocolat pâtissier - 10 cL de crème fraîche - 70 g de sucre - 1 sachet...

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Framboisier

Framboisier

Une recette que je dois publier depuis un certain temps, j'ai fait ce gâteau à l'occasion de pâques l'an dernier d'où le décor avec les petits oeufs à la liqueur... Ce gâteau peut être fait été comme hiver, en effet il est plus facile de trouver des framboises...

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Flan pâtissier

Flan pâtissier

Chose promise, chose due! Voici la recette du flan pâtissier, en ce moment la crème pâtissière à la côte à la maison! Ingrédients : 1L de crème patissière (ici) 1 pâte feuilletée Préchauffer votre four à 180°C. C'est tout simple à faire, plutôt rapide...

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Tarte tatin

Tarte tatin

[Article réedité le 7 décembre 2012, modification des photos et amélioration de la recette] Un nouveau classique, la tarte tatin. Un délice accompagnée de glace à la vanille ou pour certains de crème fraîche, ou crème chantilly... L'avantage c'est que...

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Pâte brisée

Pâte brisée

Quand le courage est là ou simplement par préférence on peut vouloir préparer sa pâte brisée soit même, plutôt que de l'acheter.... Coût pour 6 personnes : 1,5€ Préparation : 45min Dessert Ingrédients : 200 g de farine 100 g de beurre 1/2 cc de sel fin...

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