5 articles avec glace

Pêche Melba

Pêche Melba

Souvenirs d'été... Voilà une verrine plutôt estivale, si vous utilisez des fruits frais de saison. Mais il est possible de la réaliser l'hiver avec des fruits au sirop et/ou congelés. Je ne pense pas que la recette soit l’originale, j’ai fait à ma sauce...

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Glace Stracciatella aux deux chocolats

Glace Stracciatella aux deux chocolats

On reste dans la série glace. C’est l’été et le soleil semble être là pour de bon donc il faut en profiter tant qu’on peut. Donc un peu de crème glacée est bienvenue… Ingrédients : - 50 cl de lait entier - 75 g de sucre en poudre - 4 jaunes d’œufs - 225...

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Glace au caramel de beurre salé

Glace au caramel de beurre salé

C’est reparti pour un peu de glace, avec du caramel cette fois. Cela fait un moment que j’ai cette recette, je l’avais trouvé sur le blog de Doria il y a de ça un moment. Je l’ai peut être un peu modifiée, je me souviens plus. En tout cas c'est une valeur...

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Glace à la vanille

Glace à la vanille

Première glace maison de l’année, et première recette de glace maison sur le blog. Donc on commence avec du classique, et de la vanille avec ou sans sorbetière... Ingrédients : 55 cl de lait entier 20 cl de crème liquide entière 3 jaunes d’œuf 150 g de...

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Profiteroles

Profiteroles

Aujourd'hui je vous propose un dessert plutôt classique, réalisé à la demande de mon frère... Ingrédients : Pour la pâte à choux : 75 g d'eau 75 g de lait 50 g de beurre 80 g de farine 3 oeufs Pour la sauce au chocolat : 20 cl de crème fraiche liquide...

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