89 articles avec sale

Papillotes de poulet aux légumes

Papillotes de poulet aux légumes

Une belle surprise que ces papillotes, c'était bien bon! Ce qui ne gâche rien c'est que l'on utilise ici des ingrédients simples, et que c'est assez rapide à faire! Ingrédients : 4 cuisses de poulet 2 courgettes (petites) 1 grosse carotte 200 g de champignons...

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Nems au porc

Nems au porc

J'ai toujours voulu en faire maison, mais j'ai toujours eu peur de la difficulté. Au final c'est très facile, mais c'est long. Le temps de faire la farce (émincer, hacher..), puis de façonner et cuire les nems ça m'a pris deux soirées. J'ai fait la farce...

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Poulet rôti saveur barbecue

Poulet rôti saveur barbecue

Un assaisonnement bien sympathique qui change un peu. Le plus simple est d'utiliser des pilons de poulets, qui peuvent ensuite être cuits au four ou au barbecue. Ingrédients : 8 pilons de poulet 1 verre d'huile neutre (20 cl) 2 cuillère à café d'épices...

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Brandade de lieu à la patate douce

Brandade de lieu à la patate douce

Une bonne surprise que cette recette. Je ne suis pas fan de poisson, mais comme ça je veux bien en manger plus souvent. Cette recette provient du magazine Saveur n°197, je n'ai quasi rien changé à part la quantité d'huile et le parfum du bouillon cube......

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Bouchées de saumon

Bouchées de saumon

De petites bouchées apéritives rapides à préparer. Je les avais préparées pour noël l'an dernier, je vous les propose donc en ce temps de l'avent pour égayer les fêtes. La recette fait partie du Calendrier de l'Avent Gourmand Saumon du site recettes.de....

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Tajine au poulet et à l'abricot

Tajine au poulet et à l'abricot

On fait voyager les papilles aujourd'hui avec ce délicieux tajine sucré salé. J'ai vraiment adoré, c'était tip top... Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) : 2 cuisses de poulet 1 gros oignon 150 à 200 g d'abricots secs 1 à 2 cuillère à café d'épices à couscous...

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Ravioli chinois au porc

Ravioli chinois au porc

Des ravioli tous droits venus de Chine, traditionnellement préparés pour le nouvel an. Pour un premier essai c'était excellent. En plus ils avaient la tête de vrai ravioli. Jugez par vous même... Pour la farce je me suis appuyée sur le site "au feminin.com"....

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Pommes de terre farcies lardons/oignons

Pommes de terre farcies lardons/oignons

Un peu de salé aujourd'hui, une petite improvisation en cuisine qui nous a régalée. La recette n'est pas la plus diététique au monde mais on peut déjà utiliser de la crème fraiche allégée pour limiter les dégâts. Ou alors peut être la remplacer par du...

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Velouté à la courge butternut

Velouté à la courge butternut

Une recette de saison juste extra, avec un bon petit goût de noisette. Ingrédients : 1 petite courge butternut (1,2 kg) 1 branche de celeri lavée 1 grosse pomme de terre blanche 1 petite pomme de terre rouge 1 à 2 carottes 2 échalottes 1 bouillon cube...

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Taboulé

Taboulé

Aujourd'hui on fait light avec un bon taboulé maison. Pour l'été quand il fait trop chaud, ou pour même pour l'hiver. Cette recette est très inspirée de celle de Gourmandine, j'ai un peu plus précisé les proportions car j'aime quand c'est précis. Comme...

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