39 articles avec viande

Il n'y a pas à dire cet effiloché de Porc (aussi appelé Pulled Pork) etait un régal. Nous l'avons dégusté dans des petits pains à kebab (voir la précédente recette). On frôle un peu l'hérésie, il est vrai que le terme kebab n'est jamais associé à la viande...

A mon avis, beaucoup parmi vous ont déjà vu passé ce type de recette sur la blogosphère. Qui aurait cru que ce serait si facile de faire de la viande séchée. Ce qui est génial, c’est que la recette se décline à l'infini. Tant par la viande choisie (canard,...

Je suis sûre que nombre parmis vous a déjà manger ces poêlées surgelées du commerce. Il faut dire que cela depanne quand on a pas le temps... Mais après niveau goût, reconnaissons-le ce n'est pas le top. J'ai donc entrepris d'en réaliser une maison. Au...

C'est officiel je ne suis pas faite pour respecter les délais. Je devais publier une recette vendredi ou samedi de la semaine dernière, bref c'est raté. Mes bonnes résolutions sont mal parties Pour me faire pardonner, je reviens avec une petite recette...

Je vous néglige pas mal en ce moment mais je ne vous oublie pas pour autant. Avec le boulot j'ai moins de temps pour cuisiner... Quand je pense à ce que je me disais l'an dernier : "Une fois les études finies j'aurait plus de temps!". En fait ça ne marche...

Me revoilà après une longue absence. Je suis là mais ces derniers temps je bosse sur le blog et son passage à la nouvelle plateforme. C'est vraiment pas gagné cette histoire, je n'aime pas trop... En attendant ce changement imposé on va continuer à parler...

Je ne suis pas super présente en ce moment, avec le taf je passe un peu moins de temps en cuisine et devant mon pc. Mais me revoilà avec une petite recette salée très rapide à préparer. Pour le saté en poudre vous le trouverez en magasin asiatique, pour...

Un pâté maison, fait à l'occasion des fêtes de fin d'année. Pas très long à réalisé comparé à d'autres terrines, mais comptez environ 1h de préparation en plus de la cuisson quand même.... Ingrédients : 320 g de viande de porc 100 g de lard 100 g de foie...

Un classique de l'hiver pour aujourd'hui. Croyez le ou non je n'en avais jamais mangé, donc encore moins fait... Et c'est bien dommage d'avoir attendu aussi longtemps pour me lancer, car c'était bien bon. Concernant la recette j'ai regardé un peu partout...

Une soupe qui tient bien au corps. Parfait pour un midi, à mi chemin entre la France et Asie. Niveau inspiration c'est dans le magazine Saveurs n°197, j'ai utilisé la recette de base et y ai ajouté quelque petits truc dont des vermicelles de soja. Et...