Club sandwich au concombre
Une recette toute simple, rapide à préparer et aussi très bonne. Avec une petite salade c’est très sympa…
Ingrédients :
- 1 concombre
- Gros sel
- Pain de mie
- 80 g de fromage frais*
- Ciboulette
*type Saint-Morêt
Pelez dans un premier temps le concombre, puis coupez-le en tranches fines. Faites dégorger les tranche avec un peu de gros sel dans un passoire pendant 15 à 30 minutes. Rincez alors les tranches, égouttez-les puis réservez.
Dans un bol mélangez le fromage frais avec la ciboulette ciselée.
Coupez les tranches de pain de mie en deux de façon à obtenir des triangles. Tartinez les morceaux de pain de fromage à la ciboulette. Posez des tranches de concombre sur une tranche de pain, et placez dessus une deuxième tranche de pain. Egalisez les bords au couteau pour qu’ils soient bien nets.
Conserver au frais en attendant de servir. Servez avec une salade composée lors d’un pic-nique par exemple.
Voilà, c’est tout pour aujourd’hui.
A bientôt
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Tags http://recettes.de/ : concombre, sandwich, fromage frais, ciboulette, pique-nique