3 articles avec creme mousseline

Encore une fois du très calorique. Mais du très calorique vraiment très bon! J'ai déjà publié une version de Paris-Brest voilà quelques années (en 2011 pour être précise). A l'époque j'avais suivi la recette de Manue à base de pralinoise. Cette fois ci,...

Une petite merveille que ce carré ! Mon boulanger en fait un du même genre. Mais cela reste rageant d'acheter une version mini quand on peut en manger une grande faite maison. C'est après un petit passage chez G Detou, je me suis décidée à tenter. Forcément...

C'est la première recette vue sur un blog que j'ai essayé, ça commence à dater d'ailleurs. Un vrai régal, je remercie donc Manue pour cette excellente recette. Ce dessert est une valeur sûre, je garde ma recette de pâte à choux (qui est similaire à celle...