5 décembre 2015 6 05 /12 /décembre /2015 07:30

Bûche Bavaroise Framboise Chocolat
Aujourd'hui je fait une infidélité à la fameuse bûche de noël à la crème au beurre. Je voulais quelque chose de plus léger pour changer, le pari est réussi. Je pense que cette bûche va devenir un "best" à la maison. La longueur de la recette peut paraître...
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29 novembre 2015 7 29 /11 /novembre /2015 07:30

Effiloché de Porc au vinaigre {Pulled Pork}
Il n'y a pas à dire cet effiloché de Porc (aussi appelé Pulled Pork) etait un régal. Nous l'avons dégusté dans des petits pains à kebab (voir la précédente recette). On frôle un peu l'hérésie, il est vrai que le terme kebab n'est jamais associé à la viande...
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Published by Crevette - dans Plats Salé Porc Viande
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31 octobre 2015 6 31 /10 /octobre /2015 07:30

Pains façon Kebab
Je pense que cette recette n'est pas très académique mais l'essentiel c'est bien le goût. Et je dois bien reconnaître que ces petits pains tiennent leur promesse. Bien garnis alors qu'ils sont encore chauds et c'est le régal assuré. Niveau recette j'ai...
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24 octobre 2015 6 24 /10 /octobre /2015 06:30

Mini Cheesecakes pommes & Caramel au beurre salé
Attention c'est du lourd! Une véritable tuerie que ces petites bouchées... Un très grand merci à Leticia pour sa recette qu'elle a bien voulu partager avec moi. Recette que je n'ai quasiment pas changée. La modification majeure étant le remplacement de...
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17 octobre 2015 6 17 /10 /octobre /2015 06:30

Gateau au mascarpone et aux pommes
C'est en me baladant sur le blog "Les délices d'Hélène" que je suis tombée sur cette petite merveille. Les photos à elles seules m'ont convaincu. Au final on obtient un gâteau très moelleux qui se dévore sans faim. J'ai mis plus de pommes que dans la...
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12 septembre 2015 6 12 /09 /septembre /2015 06:30

Fondue de Poireaux à la crème
Aujourd'hui on fait du "semi-light". Des poireaux ok mais avec un peu de beurre et de crème fraiche (non allégée dans mon cas!). Il s'agit là d'un accompagnement que j'aime beaucoup. Rapide, pas cher et très bon ; il remporte donc tous les sufrages. J'en...
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Published by Crevette
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6 septembre 2015 7 06 /09 /septembre /2015 06:30

Mini Cakes aux pommes
La saison des pommes est arrivée! Une bonne excuse donc pour faire de bonnes tartes et/ou de bons p'tits gâteaux... Pour fêter la rentrée (ou se réconforter), voici une recette simple et rapide qui fera des heureux. Parfait au goûter avec un petit thé! Coût...
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11 août 2015 2 11 /08 /août /2015 06:30

Entremet Vanille - Fraise
Une petite merveille que cet entremet. Il a été réalisé il y a quelques mois à l'occasion de Pâques et on s'était bien régalé. La préparation est un peu laborieuse du fait des différentes couches, mais en s'organisant on s'en sort facilement et assez...
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6 juillet 2015 1 06 /07 /juillet /2015 06:30

Tarte au citron meringuée
Inutile de présenter ce dessert qui est un classique de la pâtisserie. C'est la première fois que je le tentais, car en fait je ne suis pas particulièrement fan. La tarte était très bonne, elle n'a pas fait un pli à la maison. Je me suis même surprise...
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11 mai 2015 1 11 /05 /mai /2015 06:30

Tarte Tomate - Moutarde
Voici une tarte que ma mère faisait souvent à une certaine époque et notamment pendant l'été. Nostalgie ou gourmandise ?! Toujours est-il que dernièrement j'ai voulu en faire une. Devinez quoi, c'était aussi bon que dans mes souvenirs! Coût pour 6 personnes...
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  • : Un carnet où toutes mes recettes sont au même endroit. Comme ça je n'en perd plus, et je vous en fait profiter. Je publie au gré de mes envies et de mon temps (surtout en fonction du temps!).
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