Cookies pépites de chocolat / flocons d'avoine
Aujourd'hui des cookies, très bons et rapides à préparer.
Ingrédients :
255 g de beurre fondu
110 g de sucre roux
110 g de sucre blanc
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
300 g de farine
140 g de flocons d'avoine
150 g de pépites de chocolat
Préchauffez votre four à 200°C.
Commencez par mélanger ensemble la farine, les sucres et la levure. Lorsque c'est fait, faites un puits au centre du mélange poudreux et mettez y les oeufs et le beurre fondu. Avec vos main mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajoutez ensuite les flocons d'avoine, et mélangez à la main toujours pour bien les incorporer à la pâte. Ensuite faite de même avec les pépites de chocolat.
Votre pâte à cookies est prête, il n'y a plus qu'à façonner les cookies. Avec une petite cuillère ou avec vos mains placez des petits boules de pâte sur une plaque de papier sulfurisée. Espacez suffisamment les boules, elles vont s'applatir à la cuisson. Avant d'enfournez les cookies, aplatissez-les légèrement avec la paume de la main.
Enfournez pour 10-15 minutes, à la sortie du four les cookies sont encore mou et paraisse pas cuits. Ils le sont, laissez les refroidir et ils vont durcir. Si vous les cuisez trop ils seront croustillants et pas agréables du tout à manger.
A très bientôt. Bonne fin de journée...
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