5 articles avec pains

Je pense que cette recette n'est pas très académique mais l'essentiel c'est bien le goût. Et je dois bien reconnaître que ces petits pains tiennent leur promesse. Bien garnis alors qu'ils sont encore chauds et c'est le régal assuré. Niveau recette j'ai...

Un petit peu de boulange aujourd’hui avec cette fougasse repérée il y a peu sur le blog d’Angie. Il y a des recettes que l’on repère que l’on réalise bien plus tard. Et d’autres aussi vite repérées que réalisées. C’est le cas de cette petite merveille....

Quesaco me direz vous?! Eh bien déjà c'est breton, une spécialité du pays bigouden. C'est à mi-chemin entre un pain et une brioche. Il est traditionnellement préparé en février/mars pour les gras de Douarnenez. D'où son nom, on l'appelle aussi "kouign...

Aujourd'hui on fait un peu de boulange, cela faisait un moment que je n'avais plus fait de pain ou de brioche. J'ai choisi de faire un pain brioché; en texture c'est plus proche de la brioche que du pain. J'ai voulu jouer sur le façonnage, et j'ai opté...

Une idée de fougasse qui me trotte dans la tête depuis quelques mois déjà, je me lance enfin. C'est une première dont je suis très satisfaite. Concernant la recette j'ai beaucoup "brodé", en regardant ici et là sur le net j'ai trouvé pas mal de recettes...