16 articles avec vanille

Entremet Vanille - Caramel

Entremet Vanille - Caramel

L'hiver est bien là, et avec lui notre envie de gâteaux bien réconfortants. Pour une fois, réconfort n'est pas synonyme de chocolat. Pour cet entremet, j'ai mixé plusieurs recettes. A savoir le gâteau Equinoxe de Cyril Lignac (crémeux + croustillant)...

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Kipferl Vanille

Kipferl Vanille

Noël approche à grand pas et avec lui arrive toutes sortes de petites douceurs. Ceci pour le plus grand plaisir de nos palets et le plus grand malheur de notre ligne ! Parmi les gourmandises de fin d'année, il y a bien entendu les petits biscuits de noël....

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Entremet Vanille - Fraise

Entremet Vanille - Fraise

Une petite merveille que cet entremet. Il a été réalisé il y a quelques mois à l'occasion de Pâques et on s'était bien régalé. La préparation est un peu laborieuse du fait des différentes couches, mais en s'organisant on s'en sort facilement et assez...

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Choux à la crème

Choux à la crème

Voilà un dessert habitué des mariages, communions et baptêmes... Problème ! Ces évènements n’arrivent pas tous les jours, et je trouve dommage de n'en manger qu’à ces moments particuliers. Donc c’est partit… Coût pour 8 personnes : 7€ Préparation : 1h...

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Saint-Honoré

Saint-Honoré

Un dessert de fête aujourd'hui, notre dessert pour le premier de l'an. Un peu technique mais en s'organisant on s'en sort très bien, il faut juste prendre son temps. La base (le socle) et les choux peuvent être préparés la veille, les choux peuvent même...

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Crème brûlée

Crème brûlée

Une petite douceur que je voulais réaliser depuis longtemps... J'adore la crème brûlée et pourtant c'est la première fois que j'en fait. Il va sans dire que je recommencerais très vite! Je cherchais une recette, il faut dire il y en a tellement que c'est...

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Oeufs au lait

Oeufs au lait

C'est doux, fondant et terriblement gourmand. Bien sûr le goût de l'oeuf est très présent, mais si ce n'était pas le cas appellerions nous ça des oeufs au lait (ou crème aux oeufs)?! J'ai réalisé cette recette il y a un peu plus d'un an maintenant, mon...

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Gâteau yaourt à la vanille

Gâteau yaourt à la vanille

Une valeur sûre, et surtout un gâteau très simple. Bien moelleux, un peu humide c’est un régal. Idéal pour le goûter avec un peu de thé ou un bon chocolat… Ingrédients : 3 pots de farine (220 g) 2 pots de sucre (220 g) 1 sachet de levure chimique 1 sachet...

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Glace à la vanille

Glace à la vanille

Première glace maison de l’année, et première recette de glace maison sur le blog. Donc on commence avec du classique, et de la vanille avec ou sans sorbetière... Ingrédients : 55 cl de lait entier 20 cl de crème liquide entière 3 jaunes d’œuf 150 g de...

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Profiteroles

Profiteroles

Aujourd'hui je vous propose un dessert plutôt classique, réalisé à la demande de mon frère... Ingrédients : Pour la pâte à choux : 75 g d'eau 75 g de lait 50 g de beurre 80 g de farine 3 oeufs Pour la sauce au chocolat : 20 cl de crème fraiche liquide...

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