Top articles
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Biscuits au beurre de cacahuète
Voici une gourmandise bien régressive et qui devrait plaire à tous les amoureux du beurre de cacahuète. La liste des ingrédients est courte, et la recette on ne peut plus simple. Bref aucune raison de ne pas succomber... Coût pour 8 personnes : 4€ Préparation...
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Crumble aux pommes
On reste sur le thème des pommes avec ce crumble. Simple, rapide à préparer et bon. Bref il a tout pour plaire! Coût pour 10 personnes : 5€ Préparation : 20min - Cuisson : 30min Dessert - Sans oeuf Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : 5 à 6 pommes 125...
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Mini Cheesecakes pommes & Caramel au beurre salé
Attention c'est du lourd! Une véritable tuerie que ces petites bouchées... Un très grand merci à Leticia pour sa recette qu'elle a bien voulu partager avec moi. Recette que je n'ai quasiment pas changée. La modification majeure étant le remplacement de...
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Muffin au chocolat, coeur coulant Nutella
Rien que le titre fait rêver. Une petite merveille que ces muffins. Par contre, 100% caloriques. La recette de la pâte provient du blog Une maman à Tours. Je suis partie de cette base et ai procédé différemment pour le cœur de Nutella. Coût pour 10 personnes...
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Moelleux au pamplemousse
Si on m'avais dit qu'un gâteau au pamplemousse pouvait être si bon je ne l'aurais jamais cru. Et pourtant, je dois bien reconnaitre que ce gâteau m'a conquise. Il est léger et moelleux. Pas sec du tout. Enfin bref, une réelle surprise. Il s'agit d'une...
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Tarte Tomate - Moutarde
Voici une tarte que ma mère faisait souvent à une certaine époque et notamment pendant l'été. Nostalgie ou gourmandise ?! Toujours est-il que dernièrement j'ai voulu en faire une. Devinez quoi, c'était aussi bon que dans mes souvenirs! Coût pour 6 personnes...
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Framboisier Pistache
Cela fait un moment que je dois publier cette recette, c'est maintenant chose faite. La préparation est un peu longue, mais cela en vaut la peine. C'est un régal! Coût pour 8 personnes : 20€ Préparation : 1h - Cuisson : 30min Dessert Ingrédients (pour...
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Mini Cakes aux pommes
La saison des pommes est arrivée! Une bonne excuse donc pour faire de bonnes tartes et/ou de bons p'tits gâteaux... Pour fêter la rentrée (ou se réconforter), voici une recette simple et rapide qui fera des heureux. Parfait au goûter avec un petit thé! Coût...
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Brioche au lait fermenté
Cela faisait un moment que je n'avais pas posté de recette de brioche. Il était donc temps de corriger cette erreur. Ces brioches ce sont avérées être une bonne surprise ; bien moelleuses et aussi bonnes au chocolat que nature avec de la confiture... Coût...
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Financiers Pistache - Framboise
Voilà une recette qui présente plusieurs avantages. Tout d'abord, ces financiers sont un excellent moyen pour utiliser les blancs d'œufs. Ils sont également très rapides à préparer, et bien entendu ils se mangent sans fin! Coût pour 6 personnes : 4€ Préparation...
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Pâte de Pralin Maison
Une petite gourmandise à consommer avec sans modération. Cette pâte peut être dégustée telle qu'elle, ou être utlisée comme préparation pour l'élaboration de desserts. Elle est un peu fastidieuse à faire et surtout, elle nécessite un bon blender. Mais...
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Brochettes façon Chiche Kebab
C'est officiel je ne suis pas faite pour respecter les délais. Je devais publier une recette vendredi ou samedi de la semaine dernière, bref c'est raté. Mes bonnes résolutions sont mal parties Pour me faire pardonner, je reviens avec une petite recette...
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Gâteau à l'ananas
C'est un classique beaucoup d'entre vous le connaissent, un gâteau très aéré, avec un petit goût d'ananas caramélisé... Coût pour 8 personnes : 5€ Préparation : 25min - Cuisson : 45min Goûter Ingrédients : 6 œufs200 g de farine300 g de sucre + 100 g pour...
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Couscous
Une première, je ne m'étais jamais lancée par peur de la difficulté. Au final, ce n'est pas trop dur mais par contre c'est long à préparer. Le jeu en vaut la chandelle! Je ne sais pas si ma recette est très traditionnelle, j'ai regardé un peu partout...
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Chinois crème pâtissière et pépites de chocolat
Bonjour tout le monde, aujourd'hui un article un peu spécial. Mon premier Tour en cuisine, cela faisait un moment que je voulais me lancer mais manque de temps. Une chose est sûre je recommencerais... Donc pour ce tour rapide 96 j'ai pioché ma recette...
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Forêt noire
Un autre chapitre concernant les cerises, la forêt noire un dessert bien connu et très apprécié. Sans plus attendre voici la recette... Ingrédients : Pour la génoise : 7 oeufs moyen 230 g de sucre en poudre 100 g de farine 70 g de maïzena 50 g de cacao...
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Panna Cotta light & compotée de brugnons
Un peu de légèreté et de fraîcheur, mais en gardant la gourmandise. Cette recette est un mix de deux recettes de panna cotta. Pour la crème en soit je me suis appuyée sur la recette de Natty, et pour la compotée elle vient du blog Bulles de gourmandises....
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Moelleux Butternut, Pommes et Noisettes
Bonjour à toutes et à tous. En ce lundi matin je reviens avec une gourmandise très automnale. J'ai réalisé ce dessert l'an dernier, mais je n'ai pas eu le temps de publier la recette avant la fin de l'automne. La recette provient du magazine Saveurs n°195....
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Salade de pâtes au pesto
Un peu de fraicheur pour cet été. Une très bonne salade, que l’on a beaucoup apprécié ici. Ingrédients : Pour le pesto : 100 g de basilic 2 gousses d'ail 60 g de pignons de pin 60 g de parmesan râpé Huile d'olive Pour la salade : 150 g de pâtes cuites...
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Moelleux coco sur fond de goyave
Un peu de douceur et d’exotisme en ce jeudi matin. Je suis partie sur un moelleux coco au départ, et en cours de route je me suis orientée vers un substitut de tourment d’amour. Le tourment d’amour, c'est un gâteau antillais dont je vous reparlerais bientôt......
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Salade de fruits frais
Les fruits d'été sont toujours présents sur les étals de nos marchés. La rentrée ne les a pas chassés, il faut donc en profiter tant que ça dure. Je vous propose aujourd'hui une salade de fruit qui pourra varier en fonction des saisons et des fruits disponibles......
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Poêlée campagnarde
Je suis sûre que nombre parmis vous a déjà manger ces poêlées surgelées du commerce. Il faut dire que cela depanne quand on a pas le temps... Mais après niveau goût, reconnaissons-le ce n'est pas le top. J'ai donc entrepris d'en réaliser une maison. Au...
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Papillotes de poulet aux légumes
Une belle surprise que ces papillotes, c'était bien bon! Ce qui ne gâche rien c'est que l'on utilise ici des ingrédients simples, et que c'est assez rapide à faire! Ingrédients : 4 cuisses de poulet 2 courgettes (petites) 1 grosse carotte 200 g de champignons...
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Poulet basquaise
Je suis sûre que vous avez deviné de quoi je parle : le poulet basquaise. Très bon et plutôt léger si on compare aux deux précédentes recettes que j'ai publié. Ingrédients : 3 à 4 belles cuisses de poulet (ou même un poulet entier) 4 poivrons (2 verts...
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Bûche à la crème au beurre pralinée
Bonjour à toutes et à tous. Noël est en approche, on dégaine donc les dessert typiques de la saison. La bûche pâtissière est une véritable tradition à la maison, on ne déroge donc pas à la règle cette année encore. De toutes les bûches que j'ai pu faire,...