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• Cake aux fruits

  31 juillet 2011 ( #Cakes, #Fruits, #Fruits confits, #Sucré, #Goûter, #Gâteaux )

  Un classique, tout droit venu d'Angleterre. A quatre heure avec un peu de thé ce cake aux fruits c’est divin… Ingrédients : 6 œufs 125 g de sucre 375 g de farine 150 g de fruits confits 250 g de beurre mou 90-100 g de raisins secs 1 cuillère à café de...

• Sablés au chocolat praliné

  19 décembre 2012 ( #Sablés, #Biscuits, #Sucré, #Goûter, #Chocolat, #Praliné )

  Voici des petits sablés tous mimi avec un bon goût de chocolat praliné. Tout ça pour faire joujou avec de nouveaux emporte-pièce que j'avais commandé. Pour la pâte à sablée la recette vient du blog Ma Cabane aux délices, que je ne crois pas nécessaire...

• Crêpes jambon-fromage

  14 janvier 2012 ( #Bretagne, #Crêpes, #Jambon, #Fromage, #Plats, #Salé )

  Me revoilà après une petite semaine d'absence, et de partiels. On part en Bretagne aujourd'hui, avec une petite recette de crêpes bien sympa que l’on apprécie beaucoup à la maison. Ingrédients : - Jambon - Gruyère râpé Pour la pâte à crêpe : - 250 g de...

• Omelette lardons, mozarella et oignons

  05 octobre 2011 ( #Plats, #Oeuf, #Mozzarella, #Lardons, #Oignon, #Salé )

  Voilà qui a été fait il y a de ça quelques temps pour finir les œufs c'est certain. Je ne raffole pas particulièrement de l'omelette, on n’en fait pas énormément à la maison d'ailleurs. Mais celle-ci est bien passée... Ingrédients : 100 g de lardons 2...

• Opéra

  17 mars 2012 ( #Gâteaux, #Desserts, #Classiques Pâtissiers, #Chocolat, #Café, #Sucré )

  Nouvelle absence de plus d'une semaine de ma part, dur de reprendre le rythme. Je reviens avec une grosse recette pour le coup. C'était le dessert du nouvel an à la maison, un Opera. Concernant la recette j'ai utilisé celle proposée par le site l'Atelier...

• Cookies aux pépites de chocolat

  05 mars 2012 ( #Cookies, #Biscuits, #Sucré, #Chocolat, #Goûter, #USA )

  Après plus d'une semaine d'absence me voila de retour, je viendrai faire un petit tour sur vos blogs cette semaine promis. En attendant on commence la semaine avec de petites douceurs. Toujours très vite mangés à la maison. J'avais trouvé la recette sur...

• Trio d'abricot en verrines

  05 septembre 2012 ( #Verrines, #Desserts, #Sucré, #Abricot, #Fruits, #Sorbet )

  Aujourd'hui je vous propose une verrine, entièrement à l'abricot. En souvenir de l'été qui je vous le rappelle n'est pas encore terminé, donc profitons-en même si on a repris le chemin de l'école et du boulot. Cette recette me permet par la même occasion...

• Panna Cotta aux deux chocolats

  24 septembre 2012 ( #Italie, #Crèmes, #Chocolat, #Sucré, #Desserts, #Verrines )

  Aujourd'hui, du sucré et du chocolat. Une recette trouvée sur le blog de Lillie Bakery, un blog sublime que je vous invite à visiter. Cette recette peut être allégée de manière significative en utilisant de la crème liquide allégée et du sirop d'agave...

• Bouchées de saumon

  09 décembre 2012 ( #Apéritif, #Noël, #Saumon, #Poisson, #Salé, #Fromage frais )

  De petites bouchées apéritives rapides à préparer. Je les avais préparées pour noël l'an dernier, je vous les propose donc en ce temps de l'avent pour égayer les fêtes. La recette fait partie du Calendrier de l'Avent Gourmand Saumon du site recettes.de....

• Pommes de terre farcies lardons/oignons

  20 novembre 2012 ( #Plats, #Pomme de Terre, #Farcis, #Lardons, #Oignon, #Salé )

  Un peu de salé aujourd'hui, une petite improvisation en cuisine qui nous a régalée. La recette n'est pas la plus diététique au monde mais on peut déjà utiliser de la crème fraiche allégée pour limiter les dégâts. Ou alors peut être la remplacer par du...

• Gâteau renversé aux prunes

  23 octobre 2012 ( #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Prune, #Sucré, #Fruits )

  Retour au sucré, je ne peux définitivement pas en rester éloignée très longtemps. C'est sur le Yummy Magazine n°10 que j'ai découvert cette recette et par la même le blog de Sandrine. Plus besoin de présenter le Yummy magazine je pense. Quand au blog...

• Red Velvet Cake

  26 janvier 2013 ( #Gâteaux, #Desserts, #USA, #Sucré, #Crèmes, #Fromage frais )

  Petit détour par les Etats-Unis aujourd'hui avec un gâteau très connu là-bas. Il est beaucoup réalisé lors des mariages, et j'ai toujours voulu y goûter. J'ai trouvé ça super bon et je n'ai pas été la seule. Même mon frère à aimé et c'est un difficile!...

• Soupe de nouilles aux boulettes de veau

  21 février 2013 ( #Soupes, #Viande, #Veau, #Plats, #Salé, #Nouilles )

  Une soupe qui tient bien au corps. Parfait pour un midi, à mi chemin entre la France et Asie. Niveau inspiration c'est dans le magazine Saveurs n°197, j'ai utilisé la recette de base et y ai ajouté quelque petits truc dont des vermicelles de soja. Et...

• Brioche Buchty

  22 septembre 2014 ( #Brioches, #Allemagne, #Boulange, #Sucré, #P'tit Dej, #Goûter )

  Je pense qu’il n’est pas nécessaire de présenter ce monstre de la blogosphère. A mon avis beaucoup parmi vous ont déjà aperçu cette belle brioche à un ou plusieurs endroits. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, il s'agit d'une spécialité Allemande...

• Délice poire chocolat

  04 mars 2013 ( #Desserts, #Entremets, #Poire, #Chocolat, #Sucré, #Fruits )

  Voici un dessert qui à été réalisé cet été. Très frais et très gourmand, en même temps avec le mélange poire chocolat on peut difficilement se tromper. Avec la chaleur ma mousse de poire était un peu coulante mais elle à tenue. La prochaine fois que je...

• Oeufs au lait

  20 janvier 2013 ( #Crèmes, #Oeuf, #Lait, #Vanille, #Sucré, #Desserts )

  C'est doux, fondant et terriblement gourmand. Bien sûr le goût de l'oeuf est très présent, mais si ce n'était pas le cas appellerions nous ça des oeufs au lait (ou crème aux oeufs)?! J'ai réalisé cette recette il y a un peu plus d'un an maintenant, mon...

• Tarte briochée au thon

  18 février 2013 ( #Tartes salées, #Thon, #Poisson, #Brioches, #Boulange, #Salé )

  Voici une recette que j'ai repérée sur le blog Horizon culinaire, et qui provient à la base du blog de Ranouza. Une recette qui a donc un peu voyagé sur la blogosphère, et quand on croque dedans on comprend pourquoi. C'est excellent, thon + romarin c'est...

• Cake à l'orange

  19 mai 2013 ( #Cakes, #Orange, #Sucré, #Gâteaux, #Goûter, #Fleur d'Oranger )

  Un petit cake bien sympathique aujourd’hui, bien qu’à mon avis on puisse encore améliorer le goût. Au départ mon idée était d’utiliser un paquet de farine avec levure incorporée avant qu’il ne se perde. J’ai longtemps hésité pour du chocolat, et puis...

• Salade de quinoa au porc rôti

  21 octobre 2013 ( #Salades, #Quinoa, #Viande, #Porc, #Plats, #Salé )

  Me revoilà après une longue absence. Je suis là mais ces derniers temps je bosse sur le blog et son passage à la nouvelle plateforme. C'est vraiment pas gagné cette histoire, je n'aime pas trop... En attendant ce changement imposé on va continuer à parler...

• Moelleux aux pommes

  06 janvier 2014 ( #Gâteaux, #Moelleux, #Pomme, #Fruits, #Goûter, #Sucré )

  Premier billet de l'année, c'est donc l'occasion pour moi de vous présenter tous mes vœux pour cette nouvelle année qui commence. J'espère qu'elle vous apportera plein de bonnes choses : santé, amour, un peu d'argent aussi tant qu'à faire :) J'espère...

• Outrageous Chocolate Cookies

  19 décembre 2013 ( #Cookies, #Biscuits, #Chocolat, #Sucré, #Goûter, #USA )

  Me voilà à nouveau dans une phase sucrée. Que voulez-vous, entre le sucre et moi c’est une véritable histoire d’amour. Aujourd’hui je vous propose de découvrir ou de redécouvrir cette recette de Martha Stewart : « Outrageous Chocolate Cookies ». J’ai...

• Cake à la carotte

  27 octobre 2013 ( #Cakes, #Gâteaux, #Sucré, #Goûter, #Légumes, #Carotte )

  Cela fait des années que j'ai dans l'idée de faire un gâteau à la carotte. Et des années que je repousse la confection. C'est en me baladant sur le blog L'Easy Cooking, un succès garanti ! que l'envie d'essayer m'a repris. Je me suis grandement inspirée...

• Gâteau nantais

  10 octobre 2014 ( #Gâteaux, #Nantes, #Goûter, #Rhum, #Amande, #Sucré )

  Un gâteau que j'ai découvert cet été au détour d'un petit goûter en front de mer. Ma chère Coren, si tu passes dans le coin cela te dira probablement quelque chose :) Merci pour cette découverte. Forcément arrivée à la maison j'ai "googlé", afin d'en...

• Cookies moelleux au chocolat

  15 février 2013 ( #Cookies, #Chocolat, #Biscuits, #USA, #Sucré, #Goûter )

  J'ai fini par craquer et j'ai essayé le philadelphia milka. Cela doit faire une super pâte à tartiner, bah oui forcément mon gros doigt à chipé un peu de la préparation. Il fallait goûter, vérifier que ce soit bon avant d'en mettre dans des cookies. Je...

• Tarte Tropézienne

  30 octobre 2014 ( #Tartes sucrées, #Classiques Pâtissiers, #Brioches, #Sucré, #Desserts, #Boulange )

  Je sais ce que vous vous dites, il y en a une qui a regardé le Meilleur Pâtissier dernièrement. Je plaide coupable, je pense d’ailleurs que ce n’est pas la seule gourmandise de l’émission que je vais tester ?! En attendant, on parle tropézienne. Comme...